良种梨苗定植后有2-3年为幼树抚育期，以施肥除草和防治病虫为田间管理重点，培育矮化丰产的树形，实现早结果早丰产。其田间管理技术如下：

    一、定干扶直：于梨苗发芽的2-3月，在其主干距离地面约60厘米左右处定干。同时，对个别斜生或弯曲生长的梨苗，用一根直木棍(或竹)插于主干旁，并用细绳捆2-3道圈将其固定扶直，促使梨苗直立健壮生长。

    二、抹芽摘心：梨苗定干后，对离地30厘米以下的主干萌发出的新芽应全部抹除;对30厘米以上的新芽，选择和预留不同方向，且生长健壮的3-4个饱满芽和1-2个顶芽让其生长，待预留芽抽发出的新梢(枝)长至40-50厘米时，对新梢嫩尖进行摘心处理，以促发分枝。在幼树期的2-3年内，每年6-7月，对培育出的3-4个分枝，采取拉枝、撑枝和吊枝等方法使其保持60-70度的开张角，以缓和树势。

    三、施肥除草：梨苗种植后的2-3年内，在每年2-10月的生长期内，每月施1次速效性追肥。其方法是在距梨树主干30-50厘米处的地面，每次轮换方位挖1-2个长约50厘米，深、宽各20厘米的环状施肥窝施肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10千克，加入尿素或磷铵0.1千克拌施，并及时回土盖窝。同时，在生长期的2-10月，每月对梨园除草1次，冬春季节再深翻梨园1次。

    四、防治病虫：在每年冬季梨树落叶期喷布1-2次波美3-5度石硫合剂的基础上，着重抓好3-10月生长期的各种病虫害的防治。一是防治病害，用15%的粉锈宁或50%甲基托布津(或多菌灵)1000倍液，可有效防治梨黑星病、梨锈病、炭疽病和早期落叶病;二是防治虫害，在每年的3-4月梨树发芽抽梢期，及时用10%扑虱灵(或灭蚜威)1500倍液防治蚜虫(俗称"厌")2-3次，特别注意的是丰水梨切忌用乐果农药治蚜虫，否则会造成梨树落叶枯枝等药害。在4-9月分别用20%扫螨净和5%敌杀死(或溴氰菊酯)农药1500倍液，防治山楂红蜘蛛和梨茎蜂、梨蝽蟓等害虫3-4次，同时，再加入绿芬威叶面肥进行叶面喷施，有利发芽抽梢和增强树势。