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地方标准《上海果品等级 葡萄》通过评审会技术审查

媒体:原创  作者:上海种苗
专业号:上海种苗 2022/11/10 10:45:28

11月4日,上海市市场监督管理局组织专家对上海市地方标准《上海果品等级 葡萄》及编制说明进行了审定,经与会专家一致同意该标准通过技术审查。

该标准首次发布于2012年10月19日,2020年6月市市场监督管理局下达了该标准的修订计划(沪市监标技〔2020〕304号),由上海市林业总站、上海市农业科学院、上海市葡萄研究所、上海施泉葡萄专业合作社4家起草单位共同开展修订工作。

《上海果品等级 葡萄》(DB31/T645-2012)自实施以来,通过多形式的宣贯,被多处多次采用和实施,如“上海市安全优质信得过果园”创建活动中对葡萄果品的品质测定参照该标准;全市优质葡萄评比办法参照该标准;林业行业比武葡萄疏粒分赛的比赛规则按照该标准;上海科技出版社2015出版的沪郊果农培训教材《葡萄设施栽培实用技术百问百答》一书将该标准作为附录等等,本标准在一定程度上指导并提高了沪郊地产葡萄的生产质量,然而葡萄是一个品种更替较快的树种,近几年,沪郊葡萄的主栽品种结构有所调整,此外,还存在——通过实施发现标准中相关指标参数有所欠缺,标准中引用的个别国标和行标也有废改的变化等情况。

此次修订涉及到原标准13处章节条,规定了上海地区主栽的葡萄品种的基本要求以及外观和理化指标的规格要求;规定了外观检验和理化检验的试验方法;规定了抽样方法以及等级判定规则;对葡萄果品的包装、标识等关键要素也进行了规定。文件在编制过程中广泛征求了行业管理部门、科研院所、技术推广部门、协会以及应用单位意见。审定专家组认为文件结构合理、内容完整,其条款具科学性和可操作性,为上海葡萄产业高质量发展提供了标准依据。

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