橄榄油是油橄榄鲜果直接冷榨而成的天然食用植物油，营养丰富、抗氧化性强，居世界植物油总量的第四位。橄榄油的品质在植物油中居首位，是世界上公认的“植物油皇后”、“液体黄金”。

    9月17日至18日，2014青川·中国油橄榄产业规范化研讨会暨中国经济林协会油橄榄专业委员会年会在四川省广元市青川县召开。会上，专家们一致明确良种选育工作是油橄榄产业突围的重中之重。

    目前，我国对于橄榄油的需求量已经越来越大，很多人都头疼于“洋品牌”橄榄油占据中国橄榄油市场的90%这点怎么破。但是，我国的油橄榄如果无法保证橄榄油产量的话，一切的市场推广都只是空谈。

    油橄榄是外来品种，我国引种只有几十年的时间，这几十年当中既有失败的教训，也有成功的经验。起初油橄榄种子的大量引进就是因为没有考虑到品种的适生因素而失败，大大阻碍了油橄榄在我国的发展。但值得庆幸的是，我国油橄榄的引种并没有停止。经过长期的研究试验，目前，我国已经找到了油橄榄在中国的适生区，培育出一批高产高效的油橄榄树，并且试验研究出了一套适合我国条件的繁殖和栽培技术。我国的油橄榄已经进入了一个新的发展阶段。

    甘肃省陇南市的油橄榄产业发展就是一个很好的例子。作为中国四大油橄榄生产基地之一，陇南紧紧抓住了油橄榄最佳适生区的优势，以国内外油橄榄新品种引进为突破口，以油橄榄科研试验品种园建设为重点，加强科研试验示范培训，为提升油橄榄产业的科技支撑能力奠定了坚实的基础。截止2011年底，以莱星、鄂植8号、城固32号、阿斯等为主栽品种的油橄榄基地达到26.63万亩，目前有8万多亩进入挂果期，5万亩进入盛果期，2011年鲜果产量6000吨，鲜果产值6000万元，产油900吨，综合经济效益2.16亿元。

    陇南油橄榄产业发展形势的向好也给了我国油橄榄行业人一剂强心针，另一方面也为未来油橄榄产业的发展指明了道路，油橄榄产业发展仍任重道远。

    在加大对油橄榄的科研力度、做好良种培育的同时，市场开拓的环节也万万不可掉链子。

    其实，我国橄榄油在市场竞争方面面临着很大的难题。国产的橄榄油一方面要在众多食用油当中占领“一席之地”，另一方面还要跟进口橄榄油进行较量。这就要求国内橄榄油产业不仅要打赢“质量战”，还要打赢“品牌战”。

    到现在我国的橄榄油基本上还处于“默默无闻”的状态，知之者不多，食之者更少。因此，培育橄榄油龙头企业，树起一批响当当的橄榄油当中品牌。从政府层面上要给予政策优惠和产业扶持，从行业方面要建立良好的经营秩序，从企业方面要严把质量关、提高自身规模、加大自身营销和品牌意识，建立橄榄油品牌当中的“金龙鱼”，让国内的橄榄油品牌成为我国橄榄油消费者放心和健康的首选。