花卉植物由于品种繁多，习性各异，分类方法有许多种，但最主要的有三种，即按花卉的生态特征分类，按花卉的观赏目的分类及按栽培方式分类。

不同生态特征的花卉分类如下：

1木本花卉

指茎干本质坚硬的花卉。这类花卉具有明显的木质化茎、枝，植株较高大。按其树干高低和树冠的大小等又可分为：

乔木花卉，其植株较高大，有明显的主干，分枝位置较高，长势健壮，如桂花、梅花、石榴等；

灌木花卉，其植株低矮，没有明显的主干，且靠近地面有分枝，枝条呈丛生状态，如山茶花、茉莉花、枙子花等；

藤本花卉，其茎干细长，茎不能直立，需缠绕攀缘于其他物体上生长，如木香、蔷薇、常春藤等。

2草本花卉

指茎干草质柔软的花卉。这类花卉植株无明显的木质化茎枝，整个植株柔弱矮小。按其生长周期又可分为：一二年生花卉，如一串红、鸡冠花、二色堇等。

宿根花卉，即多年生草本花卉，如菊花、兰花、芍药等。

球根花卉，如百合、风信子、荷花等。