媒体:原创 作者:珍特苗木
专业号:珍特苗木
2020/10/6 13:56:45
茶条槭,中华本草记载退热、祛风除湿、活血化瘀,民间一直在早春将其嫩叶采摘后制作成茶叶,作为代用茶饮用,具清热明目之功效。
由于科技原因,茶叶原料受到局限。随着科技发展,开发更具保健功能的茶叶植物资源成为现实。茶的概念外延发生变化,制茶原料已不局限于山茶叶,2000年卫生部将茶条茶批准为保健食品,经科研单位检测,研究表明其主要化学成分为多酚类,包括鞣质和黄酮类成分,药理活性主要为抗氧化、抗肿瘤、降糖和抗菌等作用,茶条茶主要成份为没食子酸,并含有丰富的人体必需政微量元素,确认不含任何激素,无任何毒副作用。可做为茶饮,安基酸含量约8.9g%Kg,含17种游离安基酸和16种蛋白质水解安基酸,现代研究表明其主要化学成分为多酚类,包括鞣质和黄酮类成分,药理活性主要为抗氧化、抗肿瘤、降糖和抗菌等作用。故具有较好保健饮用价值,
目前市场上以茶条槭叶制成菌茶,还未见报道及产品上市。
铜川珍特果木研究所与金圪垯种股份有限公司种植乡土树种茶条槭,为充分利用茶条槭资源特性,从2017年开始,组建了研发团队,利用茶条槭鲜叶为原料,进行茶条槭菌茶研究,经反复试试验,完成以茶条槭叶为原料的制茶工艺,成功制出茶条槭菌茶。目前已研发茶条槭菌茶、绿茶、白茶3大系列茶10余种,经陕西省质量技术监督局化验检测认定均为合格产品,其制作工艺也已申请国家知识产权保护。
茶条槭菌茶,做为一种新型保健茶面世,为人们提供了特色保健功能茶,以满足保健饮品需求。